Hallo corsamaus.
Generell bestehen die Nebenkosten ja nicht nur aus Wasser und Heizkosten. Was alles Bestandteil der Nebenkosten sein kann findest du hier:
Die Betriebskosten und Nebenkosten zur Miete
Und die Zahlung der Nebenkosten ist Pflicht. Das Ihr Euch auf eine Pauschale eingelassen habt, kann in diesem Fall natürlich zum Nachteil werden, da keine Nebenkosten-Abrechnung über tatsächliche Verbräuche erstellt wird. Vielleicht sprecht Ihr nochmal mit Eurem Vermieter und einigt Euch auf 50% der Nebenkosten - also 75 Euro. Dies sollte natürlich schriftlich fixiert werden.
Ich hoffe ich konnte helfen und verbleibe mit freundlichem Gruß,
Mietrecht Einfach